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熊本・阿蘇山周辺で極上の「あか牛丼」を堪能! 筆者おすすめ名店5選
雄大な阿蘇山を望む熊本県阿蘇は、自然豊かな観光地として人気を集めています。活火山の迫力満点な景色や、広大な草原を駆け抜ける爽快なドライブなど、阿蘇には魅力が満載です。そんな阿蘇を訪れたなら、ぜひ味わいたいのが名物の「あか牛丼」です。
あか牛は、熊本県原産で、脂肪が少なく柔らかい肉質が特徴です。そのあか牛を贅沢に使用した「あか牛丼」は、阿蘇を訪れた人々に愛され続けている絶品です。しかし、阿蘇にはたくさんの「あか牛丼」を提供しているお店があり、どこに行けばいいのか迷ってしまうこともありますよね。
この記事では、阿蘇山周辺で絶対食べたい「あか牛丼」の名店5選をご紹介します。ぜひ参考にして、阿蘇で最高の「あか牛丼」を食べに行ってみてください。
- どんな「あか牛丼」が食べられるのか、事前に情報収集したい
- せっかく阿蘇まで来たので、美味しい「あか牛丼」を食べたい
- 実際のあか牛丼の写真を見てみたい
※こちらの情報は現在では変更となっている場合があります。あらかじめご了承ください。
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ぱるて
あか牛丼 いわさき
熊本県阿蘇市にある「あか牛丼 いわさき」は、2018年にオープンした、あか牛丼専門店です。阿蘇の雄大な自然に囲まれたロケーションで、地元で育まれた希少価値の高い「あか牛」を使った絶品丼ぶりを味わえます。
コク深いだし醤油ダレでさっぱりと頂ける上質なあか牛に、江戸時代から続く味噌醤油蔵「山内本店」の「まぼろしの味噌」を使った旨みたっぷりの肉みそと温泉卵、わさびのトッピングで色々な味わいであか牛丼を楽しむことができます。
あか牛丼 いわさきへのアクセスなど
住所:熊本県阿蘇市乙姫2006−2
電話番号:0967-32-2677
営業時間:11時~14時30分
定休日:金曜日
・JR「内牧」駅から車で約3分
レストラン北山
阿蘇五岳の麓、緑豊かな自然に囲まれた「レストラン北山」は、阿蘇名物のあか牛を使った絶品料理が楽しめるレストランです。ライダーの方々が集いやすい場所にあり、木の温もりあふれるロッジ風の店内は、まるで山小屋のような雰囲気。窓からは阿蘇五岳の雄大な景色を望むことができ、開放感抜群の空間で食事を楽しむことができます。
特に人気なのが、あか牛をたっぷり使った「倍喰丼(ばいくうどん)」。にんにく醤油味のタレが食欲をそそり、ご飯との相性抜群です。
レストラン北山へのアクセスなど
住所:熊本県阿蘇市西湯浦1452−885
電話番号:0967-32-2112
営業時間:10時~17時
定休日:不定休
・JR「赤水」駅から車で約30分
はなびし
熊本県阿蘇市一の宮にある「はなびし」は、阿蘇の郷土料理と阿か牛を堪能できるレストランです。阿蘇神社門前町通りに位置し、阿蘇神社参拝の前後に立ち寄るのにぴったりのお店です。はなびしの店内は、木の梁がむき出しになった落ち着いた空間。どこか懐かしい雰囲気の中で、阿蘇の豊かな自然を感じながら食事を楽しむことができます。
おすすめは、ヘルシーな赤身の牛カツをレアに焼き上げた「あか牛『牛カツ重』」。はなびしでしか味わえないあか牛牛カツ重をぜひ堪能してください。
はなびしへのアクセスなど
住所:熊本県阿蘇市一の宮町宮地1861
電話番号:0967-22-0896
営業時間:11時~16時
定休日:火曜日
・JR「宮地」駅から車で約5分
あか牛料理専門店 やま康
熊本県阿蘇郡高森町にある「あか牛料理専門店 やま康」は、阿蘇の雄大な自然を眺めながら、極上の赤牛料理を堪能できる人気店です。木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気で、家族連れからカップル、一人旅まで地元客だけでなく、多くの観光客からも愛され続けています。
やま康で使用している赤牛は、すべて熊本県産の高品質なA3~A5ランクのものです。生産者と直接取引することで、鮮度と品質の高い赤牛を厳選しています。また、個体識別番号で管理されているため、安心・安全に赤牛を楽しむことができます。
やま康の「あか牛丼」は、柔らかい赤牛の肉と甘辛いタレが絶妙にマッチし、ご飯との相性も抜群で赤牛の旨味を存分に味わえます。
あか牛料理専門店 やま康へのアクセスなど
住所:熊本県阿蘇郡高森町高森3191
電話番号:0967-62-0888
営業時間:11時~14時(赤牛在庫終了まで)
定休日:水曜日
・南阿蘇鉄道「高森」駅から車で約10分
お食事処 いまきん食堂
熊本県阿蘇市にある「いまきん食堂」は、創業明治43年(1910年)から続く老舗食堂です。今や阿蘇名物として定着した「あか牛丼」の発祥のお店として有名で、阿蘇内牧温泉街の中心部に位置し地元の人々に長年愛され続け、現在ではその味を求め多くの観光客でにぎわう人気店として知られています。
名物は、阿蘇の広大な草原で育ったあか牛を使用した「あか牛丼」。レアに焼き上げた肉は柔らかく、旨味がぎゅっと凝縮されています。温泉卵を絡めて食べると、さらにまろやかな味わいが楽しめます。
お食事処 いまきん食堂へのアクセスなど
住所:熊本県阿蘇市内牧290
電話番号:0967-32-0031
営業時間:11時~15時
定休日:水曜日
・JR「内牧」駅から車で約10分
おわりに
今回は、阿蘇山周辺で絶対食べたい「あか牛丼」の名店5選をご紹介しました。
どのお店も行列必至の人気店です。確実に食べるなら開店時間より30分以上前にはお店近くで待機していた方が確実です。並んででも食べたくなるあか牛丼のお店に、あなたもぜひ行ってその美味しさを味わってみて下さい。
最後まで読んで頂いてありがとうございました。
それでは!
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