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「ラーメンWalkerグランプリ」で1位を獲得した「あら木」は、鹿児島県湧水町にあるユニークなラーメン屋さん。なんと、スープにアーモンドを使ったアーモンド香る豚骨ラーメンが名物なんです！ しかし、初めて行く人にとっては、どんなお店なのか、どんな...

鹿児島を訪れたなら、ぜひ足を運びたいのが、ラーメン激戦区と呼ばれる鹿児島市の中でも、特に人気を誇る「麵屋 剛」です。豚骨だけで煮込んだ100％一番スープのコクとまろやかさに二番スープを重ねた豚骨スープと強いコシがある麺を使ったラーメンが自慢...

鹿児島県の有名な麺類といえば、やはりラーメンになるのではないかなと思います。特に豚骨ラーメンで有名なお店が多いです。 ですが、実はうどんで有名なお店があることをあなたは知っていますか？ この記事では、鹿児島県に来たらぜひ食べてほしい鹿児島...

「自家製麺にこだわり、独創的なつけ麺が自慢」の「製麺ダイニング jango」は、あなたにとってまさに夢のラーメン屋と言えるでしょう！製麺技能士の店主が作る自家製麺が特徴的で、ピロピロ麺と表される平打ち麺のインパクトが特にすごいです。 しかし、初...

鹿児島でラーメンを食べるなら、今話題の「ラーメン戦國屋」はいかがでしょうか？ 戦国時代をテーマにしたユニークな店内で、本格的なラーメンを味わうことができます。 しかし、初めて行く人にとっては、どんなお店なのか、どんなメニューがあるのか、ど...

「太一商店 騎射場店」は、二郎系ラーメンを愛してやまない店主が九州のお客様に食べやすいように試行錯誤して完成したドカ盛り系ラーメンが美味しいラーメン屋です。 しかし、初めて行く人にとっては、どんなお店なのか、どんなメニューがあるのか、どん...

「麺屋 トラノコ」は、鹿児島県霧島市国分福島にある豚骨ラーメンや味噌ラーメンも美味しいお店ですが、特に大量の煮干を使った煮干中華そばが美味しいラーメン屋です。 しかし、初めて行く人にとっては、どんなお店なのか、どんなメニューがあるのか、ど...

「マルニ味噌らーめん 本店」は、鹿児島県薩摩川内市樋脇町にある味噌屋と味噌ラーメン屋がタッグを組んだラーメン専門店です。以前あった店舗から移転して、2023年9月26日に新店舗がオープンしたので行ってみました。 しかし、初めて行く人にとっては、ど...

「角川食堂」は、埼玉県所沢市にあるKADOKAWAによる日本最大級のポップカルチャー発信拠点である「ところざわサクラタウン」の中にあるお店で、本と陶芸などが展示してあるおしゃれな食堂です。 しかし、初めて行く人にとっては、どんなお店なのか、どんな...

ざぼんラーメンといえば、鹿児島県民がおそらく１回は食べたことのあると思われるラーメン屋です。 なぜなら、創業が1952年 昭和27年と創業から70年以上経っている、とても歴史が長いラーメン屋であるからです。 しかし、初めて行く人にとっては、どんなお...